Wine Folly — винные дегустации и ужины в коллаборации с московскими ресторанами в атмосфере подводного мира.
винные дегустации
Дегустация
18+
Денис Юрченко
Австрийская винная мозаика с Денисом Юрченко.
3 апреля в Wine Folly встречают Дениса Юрченко — одного из главных в стране специалистов по австрийским винам, вице-президента Московской Ассоциации Сомелье, преподавателя курса по винам Австрии и Германии в школах сомелье «Энотрия» и Wine State, бренд-амбассадора компании «Форт» и победителя балтийского и московских кубков сомелье. Вместе с Денисом гости продегустируют семь вин, демонстрирующих красоту австрийской винной мозаики — от игристого зекта и белых грюнера, рислинга и совиньон блана, до автохтонных красных блауфранкиша и цвайгельта и международного пино нуара.
Винный лайн-ап: Cremant de Bourgogne Brut Andre Delorme Riesling Terroir Wasserfal Domaine Zinck Le Vent Dans le Voiles Valerie Courreges Grain de Gris Listel Beaujolais Fleurie Origines Domaine Grégoire Hoppenot
Wine Folly расширяет географию!
10 апреля мы ждем в гости Алёну Суханову — шеф-сомелье ресторана «Жерарня», создательницу одной из самых больших винных карт Сибири и обладательницу престижного международного сертификата WSET Level 3.
Свою дегустацию Алёна посвятит винам Франции и расскажет об их роли в истории России и о современных трендах.
Гастросопровождением к винам станут сет сыров, паштет из куриной печени с крыжовником, брускетта с лососем, маринованные оливки и гриссини.
Летнее путешествие от Ара до Бадена с Елизаветой Стахановой
В преддверии долгожданного теплого сезона, дегустируем в Wine Folly идеальные рислинги и шпетбургундеры с Елизаветой Стахановой – ресторатором и автором концепций ресторанов Wine Religion, Cevicheria, Garum, винным экспертом, выпускницей школы вина «Энотрия» и австрийской академии вина WSET и экспертом тайного сообщества Wine Clan.
В этот вечер попробуем шесть немецких вин, обещающих стать главными фаворитами лета!
Лайн-ап: Alma Valley, Blanc de Noir Brut Nature (игристое, белое, сухое) Alma Valley, "Innocence" (розовое, сухое) Alma Valley, Pinot Noir (красное, сухое) Alma Valley, Cabernet Sauvignon (красное, сухое)
Alma Valley, "Gravity" Pinot Noir / Merlot / Cabernet Sauvignon (красное, сухое) Alma Valley, Pinot Noir Reserve (красное, сухое) Alma Valley, Reserve Cabernet Sauvignon (красное, сухое)
22 мая гости Wine Folly познакомятся с винами Alma Valley, винодельческого края, расположенного в долине реки Альма, в западной части Бахчисарайского района Крыма. Главными героями дегустации станут Каберне Совиньон и Пино Нуар.
Проводником в этот вечер станет Алексей Молчанов — бренд-амбассадор винодельни Alma Valley и преподаватель школы сомелье Mozart Wine House.
Гастросопровождением к винам станут дуэт хумусов с домашней питой и томатами, паштет из куриной печени с крыжовником, брускетта с лососем, маринованные оливки и гриссини.
Уникальный формат винных дегустаций на одной из самых необычных площадок Москвы – в пространстве «Море музыки». Концепция винных дегустаций дает уникальную возможность провести незабываемый вечер, попробовать новые вина, научиться разбираться в их сортах под руководством опытных сомелье.
о дегустации
Перед началом дегустации гостям предлагается welcome drink, также гости могут погулять по ночной экспозиции аквариума и послушать живую музыку. Рассадка на дегустации свободная за столы по 1- 6 человек.