Новая дегустация Wine Folly — это путешествие по Средиземноморью, богатое на открытия и редкие оттенки.

Вообразите, будто в году больше двух сотен солнечных дней. Плюс достаточно осадков. Скажем, теплых дождей, что запоминаются своей свежестью и внезапностью. В такой атмосфере создаются средиземноморские вина. Климатические особенности и бережный уход дают свой результат: местные вина выделяются, своими ароматическими особенностями и вкусовым многообразием.

В этот четверг познакомимся с ними ближе. Навигация в таком эно-путешествии важна как никогда. Нашим проверенным гидом будет Екатерина Емелина, дипломированный сомелье, амбассадор Виником и главное лицо винных мероприятий, включая дегустации и выставки.

Телепорт в Италию, Испанию и на лазурное побережье Франции — с первого бокала. Добро пожаловать на борт Wine Folly.

• Начало дегустации в 20:00
• Вход на экспозицию по билетам с 19:00
• Продолжительность: 1 час 30 минут
• Время работы экспозиции до 0:00
• Мероприятие для лиц старше 18 лет

«Продливаем лето в городе»: томный вечер в окружении подводного мира.

Новая дегустация Wine Folly впитала колорит московского лета. Легкого, как освежающие белые вина, и динамичного, как неугомонное игристое.

Попробуем четыре пары вин с берегов Адриатики, продолжим плыть вверх по течению Рейна и Дуная. Сначала — пузырьки, позже — тихие вина, подобранные специально для вечера в сердце городского океана. Разобравшись в тонкостях производства и географических особенностях этикеток, приблизимся к финалу — выбору фаворита в честном голосовании.

Наш гид в этот вечер: сомелье ресторана Ribambelle, директор по развитию Happy Bottle Wine и Член Московской Ассоциации Сомелье — Никита Стекольщиков.

• Начало дегустации в 20:00
• Вход на экспозицию по билетам с 19:00
• Продолжительность: 1 час 30 минут
• Время работы экспозиции до 0:00
• Мероприятие для лиц старше 18 лет

Игристое всему голова!
Новая дегустация Wine Folly.

Пузырьки в бокалах официально признали в конце ХVI века. С тех пор — несколько столетий заслуженного внимания, но что важнее — развития. Игристые вина так мощно менялись и распространялись по миру, что их историй хватит на несколько энциклопедий.

В один четверг ХХI века наконец-то нырнем в море игристого и разберемся с его многообразием. Откуда берутся пузырьки в шампанском? Как они попадают в просекко? Чем креманы отличаются от кавы и франчакорты?

Ответы найдутся у нашего игристого гида в этот вечер, Натальи Марковой — вот уже десятилетие знает все про винный бизнес: руководит отделом развития частных и корпоративных клиентов в компании A LA VOLEE/WINE BUREAU. Читает лекции в винной школе L'Appartment83. Ее имя связано с сотней винных и эногастрономических событий. Разберем пузырьки основательно: из глубины веков до современных трендов.

Если бокал игристого выручит в любой ситуации, то сет игристых в атмосфере ночного океанариума — универсальное guilty pleasure для любой погоды, повода и компании.

• Начало дегустации в 20:00
• Вход на экспозицию по билетам с 19:00
• Продолжительность: 1 час 30 минут
• Время работы экспозиции до 0:00
• Мероприятие для лиц старше 18 лет

Галопом по Европе.
Новая дегустация Wine Folly.

Значения привычного меняется. Мы не отстаем. «Галопом по Европе» теперь значит совсем не то, что год назад. Так мы теперь называем новое эно-путешествие от Wine Folly.

Пробежимся по актуальным мировым трендам, найдем в них место российским этикеткам, но главное — попробуем новые вина, от автохтонов до вулканических бутылок. Разберемся в особенностях петнатов, узнаем, как амфоры влияют на вино.

Это время, чтобы сделать свой первый шаг (или третий бокал) в познании вина. Решиться на новый опыт винной дегустации в ночном океанариуме. Или задать любой вопрос напрямую профессионалу Евгению Усачеву, практикующему сомелье, преподавателю школ сомелье Gorizont и Wine.365, винному консультанту агентства Praktika.

Присоединяйтесь к нашему винному турне: когда, как не в июне, сорваться в пленительный вояж?

• Начало дегустации в 20:00
• Вход на экспозицию по билетам с 19:00
• Продолжительность: 1 час 30 минут
• Время работы экспозиции до 0:00
• Мероприятие для лиц старше 18 лет

Греческий ужин в ночном океанариуме
Wine Folly x Meraki

29 июня, в 20:00, в пространстве «Море Музыки», расположенном в Москвариуме, пройдет винная дегустация Wine Folly совместно с новым проектом Аркадия Новикова - греческим рестораном Meraki.


Яркая коллаборация Meraki и Wine Folly перенесет гостей в страну солнца, оливок, мезедес и сыра феты. Классические греческие блюда от бренд-шефа Владимира Богожавец и шеф-повара Артура Холикова в дуэте с идеально подобранными легкими, летними винами от сомелье проекта Русланы Цюпляк, которая расскажет про каждый бокал в подробностях, и, конечно, все это в атмосфере ночной экспозиции крупнейшего в России океанариума. А дополнят вечер декорации, музыкальный бенд, национальный танец сиртаки - вот и готов идеальный план на тёплый летний вечер.

• Начало дегустации в 20:00
• Вход на экспозицию по билетам с 19:00
• Продолжительность: 1 час 30 минут
• Время работы экспозиции до 0:00
• Мероприятие для лиц старше 18 лет

Французский ужин в ночном океанариуме: Wine Folly х Bijou

24 августа, в 20:00, в пространстве «Море Музыки», расположенном в Москвариуме, пройдет дегустация Wine Folly в коллаборации с французском баром Bijou. В программе вечера четыре курса блюд в пейринге с напитками.


Совместный вечер Wine Folly и Bijou перенесет вас во Францию - страну романтики, круассанов, эскарго, лукового супа и шампанского. Во время мероприятия гости смогут попробовать сет из классических блюд от бренд-шефа Дмитрия Орлова и шеф-повара Сергея Воронцова в дуэте с идеально подобранным барным сопровождением от шеф-бармена проекта Игоря Кокоулина. Французская кухня, живая музыка и ночная экспозиции крупнейшего в России океанариума станут идеальным планом на жаркий летний вечер.

• Начало дегустации в 20:00
• Вход на экспозицию по билетам с 19:00
• Продолжительность: 1 час 30 минут
• Время работы экспозиции до 0:00
• Мероприятие для лиц старше 18 лет

Осенний поцелуй после жаркого лета Tilda х Wine Folly


28 сентября в пространстве «Море Музыки», расположенном в Москвариуме, пройдет винная дегустация Wine Folly совместно с рестораном европейской кухни Tilda.

Осенний поцелуй - нежный флер всех ярких воспоминаний летнего периода, переданный через призму гастрономии. На один вечер в сентябре проекты Wine Folly и Tilda во главе с шеф-поваром Александром Русоковым, шеф-барменом Александром Мерковым и сомелье Никитой Александровым постараются соединить лучшее из теплых летних дней и передать это настроение в своих блюдах и напитках. Фрукты, цветы и травы с яркими сентябрьскими красками - корнеплодами, лесными ягодами и насыщенными специями ждут гостей в подачах от шеф-повара. Яркий коктейльно-винный пейринг от шеф-бармена и сомелье встретит оранжевым вином под стать сентябрю и оставит летнее послевкусие коктейлем с guilty pleasure всех любителей арбуза.

Во время мероприятия гости смогут понаблюдать за изумительными обитателями подводного мира, до начала дегустации - выпить welcome-drink с лёгкой закуской от команды Tilda под исполнение композиций от приглашенной группы, а после - детально рассмотреть ночную экспозицию океанариума.

• Начало дегустации в 20:00
• Вход на экспозицию по билетам с 19:00
• Продолжительность: 1 час 30 минут
• Время работы экспозиции до 0:00
• Мероприятие для лиц старше 18 лет