Wine Folly — винные дегустации и ужины в коллаборации с московскими ресторанами в атмосфере подводного мира.
винные дегустации
Дегустация
18+
«Сочные вина Юга Франции» с Ольгой Тимошевской
«Сочные вина Юга Франции» с Ольгой Тимошевской
20 августа гости Wine Folly познакомятся с сомелье Ольгой Тимошевской.
Молодые виноделы южных регионов смело переосмысляют традиции, создавая яркие, самобытные вина высокого качества. Ольга представит гостям шесть вин из Лангедока, Прованса и Юго-Запада Франции, каждое из которых по-своему раскрывает характер французского юга: от классического игристого и традиционных сортов белого вина с фруктовыми нотками до нетипичного розе с насыщенным ягодным вкусом.
Лайн ап: Domaine de l'Ocre Rouge, «La Perle», 2023 Domaine Coste Rousse, Chardonnay Tradition, Cotes de Thongue, 2024 Remi Poujol, «Le Temps fait Tout», 2021
Domaine du Petit Bonhomme, «Pipelettes», 2022 Mont de Marie, «Anathéme», 2022 Mas Theo, «P’tit Ga», 2023
17 сентября в Wine Folly выступит Татьяна Сучкова — шеф-сомелье проекта SEPTA.
Гости окунутся в историю, легенды и открытия, которые навсегда изменили винный мир. В этот вечер каждое вино станет частью большой истории о людях, амбициях, ошибках, великих открытиях и событиях, которые повлияли не только на виноделие, но и на мировую культуру.
24 сентября в Wine Folly выступит сомелье Наталья Маркова.
За время дегустации Наталья представит пять разных стилей игристого — петнат, просекко, корпиннат, креман и, конечно же, шампань. Вы сможете сравнить их, а также проследить за тем, как и из каких элементов складывается архитектура каждого из этих стилей. В этот вечер мы будем искать различия среди игристых, обсуждать впечатления и открывать для себя их многогранность.
1 октября в Wine Folly выступит сомелье Вероника Перетягина.
На этой дегустации мы будем вспоминать культовое кино, которое хочется пересматривать: от «Дневника Бриджит Джонс» до «Ловушки для родителей «, знакомясь с винами, связанными с их сюжетами и героями.
Шесть фильмов, шесть вин, один уютный осенний вечер — с любимыми историями, узнаваемыми сценами и тем самым ощущением тепла, когда за окном уже холодно.
15 октября в Wine Folly пройдет испанский ужин с рестораном Tilda
Нас ждет меню, вдохновленное гастрономическими традициями испанской кухни: авторское прочтение знакомых вкусов, тщательно подобранные винные пары, раскрывающие характер каждого блюда, и увлекательный рассказ сомелье Александра Гурьянова.
В программе — пять курсов с безупречными гастрономическими сочетаниями и небольшой сюрприз от команды Tilda
22 октября гости Wine Folly познакомятся с харизматичной Еленой Капанелли — шеф-сомелье «Ресторанов Раппопорта».
Вечер будет посвящен российскому вину и талантливым виноделам новой волны. По бокалам разольют пять вин — от игристого из шардоне с ароматом спелой груши и минеральным послевкусием и розе с нотами ягодного конфитюра до насыщенного красного из классических бордосских сортов каберне совиньон, пти вердо и каберне фран.
Уникальный формат винных дегустаций на одной из самых необычных площадок Москвы – в пространстве «Море музыки». Концепция винных дегустаций дает уникальную возможность провести незабываемый вечер, попробовать новые вина, научиться разбираться в их сортах под руководством опытных сомелье.
о дегустации
Перед началом дегустации гостям предлагается welcome drink, также гости могут погулять по ночной экспозиции аквариума и послушать живую музыку. Рассадка на дегустации свободная за столы по 1- 6 человек.