Wine Folly — винные дегустации и ужины в коллаборации с московскими ресторанами в атмосфере подводного мира.
винные дегустации
Дегустация
18+
Наталья Маркова
Летние вина Пиренейского полуострова с Натальей Марковой
Когда столбик термометра ползет вверх, а душа просит отдыха и ярких впечатлений, что может быть лучше, чем бокал прохладного, освежающего вина, рожденного под щедрым солнцем Пиренейского полуострова? 17 июля команда Wine Folly встречает Наталью Маркову – лучшего сомелье Санкт-Петербурга по версии «Собака.ru» в 2019 году, амбассадора брендов À La Volée RWC и Wine Bureau RWC, лектора пространства L’Appartment83 и автора хэштега #everydaychampagneday.
Вместе с Натальей вы отправитесь в захватывающее эно-путешествие по солнечным виноградникам Испании и Португалии, познакомитесь с уникальными автохтонными сортами винограда Пиренейского полуострова и узнаете о влиянии терруара и климата на их неповторимый характер.
Винная дегустация
Лайн-ап: Mas Gomà 1724 La Volta Brut Nature Nadal Brut Reserva Original Corpinnat 2017 Márcio Lopes Pequenos Rebentos Lote 3 Alvarinho &Trajadura 2022
Terras Gauda Piedra del Mar 2023 Peixes Camándula 2019 Envínate Albahra 2022
Mamma mia! 31 июля Wine Folly снова встречает ресторан SEPTA, известный своей внушительной винотекой, авторским comfort food и необычными событиями. Первый ужин прошел год назад с оглушительным успехом!
В этот раз команда ресторана приглашает на эногастрономический «Итальянский ужин» — в программе 5 изысканных образцов от винных домов Юга Италии, 5 курсов блюд и комплементарный десерт: — шеф-повар Ярослав Иншаков представит блюда и расскажет об их особенностях, — шеф-сомелье Татьяна Сучкова предложит к ним эталонные пары и проведет увлекательный винный квиз.
«Август — астры, август — звёзды, август — грозди винограда», зрелые фрукты, мягкое тепло и благоухание меда! 14 августа в Wine Folly состоится самая душистая дегустация сезона с независимым винным экспертом Татьяной Селивановой — первым российским винным академиком, обладателем WSET4, сертифицированным преподавателем WSET, амбассадором VDP, автором книги «Вино для начинающих в лайфхаках и стихах» и автором Telegram-канала @seliwine.
Wine Folly: Винная дегустация
Винный лайн-ап: Riesling Trocken Deutscher Sekt (Germany) Conte Marani Ribolla Gialla (Italy) Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (New Zealand)
«Крым: это Новый Свет или Старый? Давайте пробовать!» — дегустация с Никитой Стекольщиковым
На этот раз пришло время отправиться в незабываемое винное путешествие по Старому и Новому Свету, пробуя классику на вкус. 21 июля в Wine Folly можно попасть на дегустацию к Никите Стекольщикову — директор по развитию Happy Bottle Wine, сомелье ресторана Ribambelle и Член Московской Ассоциации Сомелье.
Уникальный формат винных дегустаций на одной из самых необычных площадок Москвы – в пространстве «Море музыки». Концепция винных дегустаций дает уникальную возможность провести незабываемый вечер, попробовать новые вина, научиться разбираться в их сортах под руководством опытных сомелье.
о дегустации
Перед началом дегустации гостям предлагается welcome drink, также гости могут погулять по ночной экспозиции аквариума и послушать живую музыку. Рассадка на дегустации свободная за столы по 1- 6 человек.